Tag Archives: Stockholm

Zweedse Kanelbullar voor Fika (Recept voor Kaneelbroodjes)

Kanelbullar 1

Eén ding wat ik in Stockholm heb geleerd is dat Zweden houden van bakken.

Een zeer aanwezige traditie is dan ook fika. Kort door de bocht is dat koffie drinken met wat zoetigheid samen met vrienden.

Fika is iets dat Zweden de hele dag door doen, elke pauze is een prachtige gelegenheid voor fika.

Eén van de zoetigheden die het traditionele eten voor fika is, zijn Zweedse Kanelbullar (kaneelbroodjes). Heerlijke broodjes die een zoete smaak hebben, maar niet al te zoet.

Voor mijn verjaardag vorige week maakte ik wat kaneelbroodjes om te delen met familie en collega’s en dat werd zeer gewaardeerd.

Om mijn verjaardag met jullie te vieren, deel ik het recept voor deze fijne fika broodjes met jullie! (meer…)

January Diary

January was a month of transitioning.

If you’ve been reading this blog for a while you’ll probably know: I moved back home to The Netherlands after having an amazing experience in Stockholm.

I came back in the middle of the month, so there were still two lovely weeks in Sweden left. I visited some museums, walked around the city and experienced real cold weather. The last week and a half it has been around -16 degrees Celcius. Brrrrr…

After saying goodbye to my friends from the church I visited, it was time to pack everything up and go back.

Coming home was so nice, seeing my family again and finally hugging Mexy after 5 months. But it took only half a day or so for everything to feel normal again. Soon it seemed to me like I just woke up from the best of dreams. But luckily I have my parents, sister and friend who can pinch me and tell that I really lived there.

I don’t really have pictures of when I got back, but these are the ones from my last days in Stockholm.

Continue reading January Diary

10 Zweedse DIY's die je leuk zult vinden

Wat is er nou niet leuk aan Zweden?

De afgelopen weken liet ik je al het beste van Stockholm en de fijne souvenirs die ik kocht zien.

En daar bovenop zijn Zweedse mensen ook nog eens heel goed in decoratie voor je huis. We houden allemaal van die prachtige Scandinavische inrichtingen, toch?

 

Vandaag heb ik daarom een lijst van 10 DIY’s samengesteld, zodat je een aantal van die typisch Zweedse items zelf kunt maken en je een stukje Scandinavie in je eigen huis kunt halen.

Laten we beginnen!

(meer…)

Souvenirs uit Stockholm

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ik ben weer terug in Nederland!

Het was verdrietig om dag te zeggen tegen de stad die mijn thuis is geweest voor 5 maanden, maar het was ok. De laatste week bezocht ik verschillende musea, genoot van de stad vanaf een uitzichtspunt en liep door de straten om tot ziens te zeggen.

Thuiskomen was iets waar ik erg naar uitkeek: mijn familie weer knuffelen, mijn oma’s weer zien en natuurlijk Mexy (mijn fretje) knuffelen, kusjes geven en weer met haar spelen na 5 maanden.

 

Zo ongeveer toen ik voet op Nederlands bodem zette, leek mijn hele studieperiode in het buitenland één grote droom. Alles om mij heen was zo bekend en normaal, alsof ik uit een 5 maanden lange slaap ontwaakte en hier weer op de ‘play’-knop drukte.

Gelukkig is mijn familie in Stockholm geweest, zodat zij me konden knijpen: Het was niet een droom, ik heb echt in Stockholm gewoond.

En ik heb wat souvenirs mee naar huis genomen om mijn tijd daar aan te herinneren. Dit zijn de leukste dingen die ik kocht om de herinnering levend te houden.

(meer…)

The Best of Stockholm

 

Have you ever been to Stockholm? No? Let me show you why you should.

My time in Stockholm is almost coming to an end. I’ve lived there for nearly 5 months and had an amazing time.

There are many reasons why I loved it and one of them was the beautiful city and all it had to offer. Let’s dive in!

 

What I love most about Stockholm is all the beautiful buildings. My favorite is Stadshuset, but there are many many more pretty ones. Almost every building in the inner city, even those where people live, have some embellishment or detail that gives the building it’s own character.

 

The area of Gamla Stan also has nice buildings. This is the old part of the city, which has the royal palace and many small streets to wander.

 

Another thing I really enjoyed is the Tunnelbana (Stockholms subway). Like this it may look nothing special…

 

But once you get inside you will be pleasantly surprised. Each station has it’s own art. Some are more pretty than others, but each one has a unique style.

 

What was also fun about the Tunnelbana was observing people and figuring out the unwritten social rules that apply to it. For example, it’s kind of rude to look at or talk to people. So yes, I’ve been very rude all the time by watching others. 🙂

 

A very Swedish thing: Kanelbullar (cinnamon buns). And boy are they nice. Me and cinnamon are best buddies, for sure.

 

Stockholm is also very hilly. It’s not like it’s built on a mountain, but my Dutch legs needed some time getting used to it… But now it’s become normal to me and I see it as one of the charms of the city.

 

And a big plus of those hills, is that it gives some nice spots with pretty views over the city.

 

Pretty views in the summer and pretty views in the winter. The change of seasons is really nice in Stockholm. The city is glorious in each jacket that it puts on. I’ve seen it change from bright in the Summer, change it’s leaves during Autumn, to being covered in a pure layer of white snow in the Winter. Every bit was lovely. I’m a little sad I don’t get to see the city burst into life this Spring.

 

Espresso House is my favorite café to have a nice drink, chill with friends or read a book. And big plus: student discounts 🙂

 

Stockholm is also filled with museums. The Vasamuseet is my favorite so far, because it has an almost fully original Swedish war ship of more than 300 years old. Very very impressive. And in pretty much every museum you are allowed to take pictures, so nice!

 

And even though you are in a capital city with many apartment buildings, that doesn’t mean there’s no nature around. Stockholm has quite a few parks and in about 30 minutes you can set foot in the beautiful Tyresta National Park.

 

Stockholm has a nice balance between activities to do and nature to relax. It’s has the excitement of a capital city and can offer you the joy of a village.

A long story short: you should visit Stockholm. Put it on your list to visit it for 3-5 days and you’ll have time to see everything you’d want and stroll around to embrace it all.